Bulldog, es una ginebra que rompió el esquema, en 2007 un banquero americano Anshuman Vhroa amante de la ginebras quiso elaborar una ginebra mas atrevida independiente tan independiente como Winston Churchill al cual el pueblo apodó Bulldog de ahí viene el nombre de esta premieum, con botánicos innovadores, pero con el cuerpo de una london dry gin, reunió a los mejores destiladores de Reino Unido y desarrollo su proyecto.Cinco años después el resultado es exitoso después de ser distribuido inicialmente en USA, siguió Reino Unido, España y este último año es comercializada mundialmente y considerada una de las mejores en el mercado y siendo una pionera de muchas de las nuevas premiums que minan el mercado hoy.
Sus botánicos fueron una llamada a la innovación, el mas característico es el ojo de dragón, familiar del lychee con propiedades medicinales al igual que otros botánicos presentes como la hoja de lotus son vasodilatadores, también la amapola con su propiedad sedante,seguido de botánicos mas comunes como almendra,angélica,enebro,lavanda,casia y cilantro.
El proceso de selección de sus botánicos es su orgullo ya que son recojidos y envasados a mamo y siempre se recogen de la mismas localidades y regiones, con lo cual la infusión permanece intacta desde su primera hasta la mas reciente destilación.
El producto final es una premium que como su creador dice "no es desde luego la ginebra que beberá un abuelo" con matices vanguardistas que han inspirado a muchos con su revolución de sabores, en su cata se aprecian el picor del cilantro y el enebro seguido de un enjuagado cítrico, terminando con notas florales.
