Molly Gin Club os presenta Brockmans, una ginebra que fué intencionadamente diseñada para ser disfrutada sobre hielo, su aroma y sabores son tan intensos y ligeros a la vez , contiene notas muy frutales, cítricos valencianos combinados con frambuesa y mora, el cilántro le da un toque herbáceo que aporta contraste, de generosa sequedad y suave paladar.
Personalmente conocí brockmans hace unos 6meses, sin ser un gran fan de las ginebras infusionadas o en las que un botánico se destaca claramente, me resultó interesante, tardé poco en probarla sola con un poco de hielo y descubrí su balance, coincidió con que en esa misma semana recibí la serie heritage de Sweeppes, realicé varios combinados de Brockmans para clientes de nuestra terraza y la respuesta fué inmediata, en aquellos que demandaban una ginebra afrutada y suave, en una de esas comandas me decanté por utilizar Brockmans con Sweppes Pimienta Rosa y descubrí una complicidad con esa tónica que no tenía con las demás, esta semana incluso la recomendamos con QTonic que potencia el sabor del cilantro muy presente en su sabor .
