En dos recipientes tenemos dos disoluciones una de ellas con una mezcla de brockman, mango y alginato, en la otra agua y calcio, con una jeringuilla lentamente al caer la gota de solidifica la parte exterior encerrando en su interior la disolución liquida.
Elaboramos nuestro "cosmpolitan" a base de Brockmans, triple-seco, jarabe y zumo de arándano, lo servimos en un vaso de martini enfriado.
Por último añadimos las perlas en el cocktail y a disfrutar!!
